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[套餐]
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整头黑毛和牛
两份 9,800日元起（含税）
我们每天将从 9 种稀有肉块中供应 5 至 6 种不同的肉块。
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三种黑毛和牛拼盘
两份 4,850日元（含税）起
我们提供三种精心挑选的 A5 级日本黑毛牛肉稀有部位。
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Gyusen 的特色 3 件拼盘
限时优惠：8,800日元（含税）
这是将牛泉三大名菜豪华地拼盘起来的非常令人满意的菜肴。【龙腹肉牛排】足足切了一整块的牛排！比顶级龙腹肉牛排还要软嫩，淋上秘制酱汁，烤得鲜嫩多汁。【极品厚切芒果舌】舌尖厚度超过1cm，切成漂亮的格子状，就像芒果一样。一入口，入口即化！【ZABUTON Kalbi】 罕见的肩里脊肉，拥有特别漂亮的大理石花纹。融化的油脂的甜味和浓郁的风味绝妙极了！
[卡维]
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A5级稀有部位黑毛和牛
2500日元（含税）〜
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ZABUTON 排骨
4356日圆(税込)
这是一块罕见的肩腰肉，一头牛只能获得 2 公斤。奢华厚切牛排。
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黑毛和牛排骨的秘方
1650日元(税込)
享用涂有 Gyusen 秘制酱汁的顶级黑毛和牛肋排！
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蒜香和牛肋排
1650日元(税込)
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锅腌黑毛和牛排
1550日元(税込)
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高级黑毛和牛排
2200日元(税込)
很棒的烤肉。岩盐带来的风味非常美妙。
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和牛岩盐牛肋排
1650日元(税込)
我们使用精心挑选的岩盐。享受食材的浓郁风味。
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和牛脸颊肋骨
1100日元(税込)
[谈]
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【顶级品质】传说中的顶级熟成盐味牛舌
2500日元(税込)
Gyusen 引以为豪的顶级产品是“神话级熟成舌头”。精心挑选的优质舌头经过慢慢陈化，以充分发挥其风味。它具有只有陈酿才能提供的浓郁口感和浓郁风味，而且出奇的柔软。咬一口你就会知道其中的区别。这种特殊的舌头，确实称得上是“幽灵”了。
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【人气】牛蒡生特级盐味牛舌
1980日元(税込)
让我们从舌头的基本形状开始吧！
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葱花饺子
1750日元(税込)
我很惊讶它的形状竟然像饺子！葱花被紧紧地包裹着，所以不会掉出来。
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特选牛舌拼盘
3630 jpy(税込)
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【牛蒡特产】两片厚切极品芒果舌
3850日元(税込)
将两片最高级的舌头（舌根）奢华地切成厚片，横截面看起来就像一片芒果，这是只有在牛泉才能找到的“令人惊叹”的特色舌头！
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上舌盐
1650日元(税込)
[腰部]
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烤涮涮锅
2500日元(税込)
将最上等的里脊肉以涮锅方式烤制，并配上我们特制的月见酱。
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厚切里脊肉
2500日元(税込)
轻轻烤一下表面，享受食材的美味。
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优质里脊肉
2200日元(税込)
牛里脊的口感和嫩度是首屈一指的。
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上部宽松
1650日元(税込)
[Harami]
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优质牛腩排
2500日元(税込)
这才是极致的牛腩排！入口即化的美味，不容错过！
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【每日限量5份】特选！龙腹肉牛排（顶级腹肉牛排的2.5倍）
3950日元(税込)
其惊艳的外观和绝妙的口感，俘获了众多粉丝！它的体积约为顶级牛腩排的2.5倍，却拥有令人难以置信的柔软细腻口感。看着它在烤架上围成一圈的样子，真不愧是“龙”！用秘制酱汁腌制，烤至香味四溢，肉的鲜香与甜辣酱汁的绝妙搭配。和米饭一起吃非常美味，吃起来非常过瘾。这是一道既赏心悦目又美味可口的美食，一定要尝试一下！
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热门Hirami
1550日元(税込)
脂肪含量适中，肉质细嫩。
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腌制牛腩排
1500日元(税込)
[激素]
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美味激素
950日元(税込)
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新鲜！烤肝
1550日元(税込)
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烤百里香
¥650(税込)
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尼加拉瓜优质牛肚
1200日元(税込)
[美味的猪肉]
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Samgyeopsal集
2500日元(税込)
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豌豆泥配腌李子
880日元(税込)
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岩盐排骨
880日元(税込)
用大量味噌烤制。味噌的甜度绝佳！
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烤排骨/辣排骨/香草烤排骨 各一份
968日圆(税込)
用大量味噌烤制。味噌的甜味绝妙！/ 辣味的辣椒酱和猪肉的甜味会让您胃口大开。//18种药材，让猪肉的美味更加凸显！
[美味的鸡肉]
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烤鸡
700日元(税込)
炭火把鸡肉的香味带了出来。
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香草鸡
700日元(税込)
18种药材与鸡肉的和谐搭配。
【刺】
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葱苗海胆烤肉手卷（2个）
¥1220(税込)
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新鲜！和牛牛心刺身【限量10份】
1980日元(税込)
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Cherry Yukke
1450日元(税込)
这道奢华的生拌菜是用熊本县的马肉生鱼片制成的。食用前请充分搅拌。
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半迈刺
1000日元(税込)
口感香脆可口，富含铁，深受女性喜爱！
[开胃菜/沙拉]
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小丘里沙拉
968日圆(税込)
脆生菜拌入美味的蒜香芝麻油调料。这是值得推荐的商品！
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黄瓜沙拉
¥650(税込)
味道清淡的健康沙拉。
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山药沙拉
950日元(税込)
[原味泡菜]
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白菜泡菜/酸菜/大井泡菜各
550日元(税込)
香脆的泡菜与自制泡菜底料混合。泡菜之王。一切都是从头开始手工制作的。辣中有美味。它非常美味，你会上瘾的。
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什锦泡菜
950日元(税込)
对于那些想要尝试各种泡菜的人来说！
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什锦Namuru
950日元(税込)
一盘用各种蔬菜做成的韩式拌菜。请用生菜包裹，与肉一起食用。
【海鲜】
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味噌烤鱿鱼
726日圆(税込)
撒上大量的葱味噌并烧烤。
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北海道网走扇贝（2个）
798日元(税込)
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烤盐虾（2只）
700日元(税込)
【炭烤蔬菜】
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烤山药
¥650(税込)
酥脆的口感非常美味！
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什锦蔬菜
950日元(税込)
生吃蔬菜很好，但炭烤的蔬菜也很好。小心烧焦的斑点！
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锡纸烤蘑菇
¥660(税込)
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烤大蒜
495日元(税込)
涂上芝麻油并烘烤。外面很热，里面也热得要命。
[小菜]
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蔬菜炸鸡米/海鲜炸鸡米
750日元～
营养丰富！外脆内软。很受孩子们的欢迎！//满满的鲜嫩海鲜。请搭配我们的特制酱汁享用。
[米]
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拌饭 / 石锅拌饭 / 石锅生拌饭
750日元～
上面放有自制的韩式拌菜。与芝麻油很搭！/用味噌酱和辣椒酱调整辣度。这道菜的焦香很美味。/非常奢华的生拌饭。Namul 和 Yukhoe 是绝配。
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白米饭
298日元起
【冷面】
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特別的原味冷面！
800日元〜
烤肉店的冷面为什么那么好吃？
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【冰碗】冷冻冷面
1500日元(税込)
最适合做烤肉！用冰碗盛放的极致冷面。冰凉的汤头和劲道的面条盛放在冰碗里，视觉和味觉都令人心旷神怡。冰盒可以让食物一直保持低温，爽脆的蔬菜和辛辣的泡菜一定会让您胃口大开。吃完之后那种清爽的感觉真是太棒了！这道特别的冷面，肯定能刷到社交媒体上。
[汤、茶、乌冬面]
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鸡蛋（汤/Kuppa/乌冬面）
650日元〜
.它的味道温和、令人舒适。也很受孩子们的欢迎！
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蔬菜（汤/Kuppa/乌冬面）
650日元〜
.它很健康，因为它含有很多蔬菜。喝起来很清淡。
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韩式辣酱（汤/汤/乌冬面）
800日元〜
这是一道韩式汤，辛辣而美味。强烈推荐！
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排骨（汤/汤/乌冬面）
800日元〜
这道汤味道浓郁，由猪肘熬制 24 小时的高汤制成。
【餐后甜点】
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【顶级品质】浓郁乌黑的香草冰淇淋
700日元(税込)
一道特别的甜点，完美地结束了您的牛选餐。这款乌黑的冰淇淋采用富含天然矿物质的泥炭制成，并带有香草的优雅香气。它不仅外观令人印象深刻，而且入口即化，是烤肉后的完美口味。
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草莓脆饼冰淇淋
500日元(税込)
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蓝莓稀有芝士蛋糕冰淇淋
450日元(税込)
