- 頭版
- 照片
照片
- すべて
- 料理
- 店内・外観
- その他
1/10
【超人氣】盡享A5級日本黑毛牛！奢華無限量烤肉盛宴
6,500日元至11,000日元
在牛仙餐廳，您可以盡情享用頂級烤肉自助餐，品嚐最優質的肉類，滿足您的味蕾！餐廳精心挑選了A5級黑毛和牛，包括稀有部位，以及其他精緻的烤肉料理，讓您盡情享受奢華體驗。此外，我們對我們菜餚的自製風味充滿信心，包括我們自製的泡菜和特製的韓國辣醬。享受一流的烤肉體驗，是家庭聚餐、週年紀念和宴會的完美之選。
1/10
【牛泉特製】鹽焗生牛舌 - 整條牛舌，多種口味可選！
¥12500(税込)
牛泉隆重推出牛舌愛好者一定會愛上的奢華佳餚！我們選用精心挑選的優質生牛舌，精心擺盤，宛如一朵嬌艷欲滴的玫瑰。這道奢華菜餚不僅外觀精美，還能讓您充分享受到牛舌本身的濃鬱風味和上乘的口感。牛泉的這道招牌菜非常適合週年紀念和特殊場合。
1/10
【釋放極緻美味】牛泉精心熟成的牛肉！熟成帶來的絕妙滋味。
2500日元〜
在牛仙，我們使用專門的熟成室，精心烹調出肉的美味。經過陳釀，它散發出濃鬱的香氣，味道醇厚，與普通烤肉有著明顯的區別。我們精心處理肉類，評估其狀況，以充分發揮其潛力。請盡情享受只有精心熟成的肉類才能帶來的濃鬱風味和鮮味。
1/10
我們致力於精選A5級黑毛和牛以及優質熟成牛肉。
我們提供各種優質 A5 級黑毛和牛，以及稀有部位，如立原、三杯原和海之味。此外，我們還以追求極致風味的優質肉類而自豪，例如我們“傳奇的頂級熟成牛舌”，它在我們專門的熟成室中精心熟成約兩週。美麗的油花紋理，融化的脂肪的甜美，以及每一口都散發出的濃鬱鮮味。
1/10
牛泉所有招牌人氣料理齊聚一盤！超值拼盤，內含三道招牌菜！
在這道奢華又超值的三道菜拼盤中，您可以一次品嚐到牛泉最受歡迎的三道招牌菜！由於需求量大，且需要時間準備和擺盤，建議提前預訂。如果您在預訂時告知我們，我們可以更順利地為您服務。這是我們引以為傲的精選產品，我們強烈推薦給初次購買者。
1/10
日本黑毛牛全份拼盤 *建議提前預訂
兩人及以上，價格為9800日圓（含稅）
一道菜就能讓您充分體驗日本黑毛和牛的魅力，這是牛仙餐廳的特色菜。從精心挑選的 A5 級日本黑毛和牛牛肉中，您可以充分享受到每一塊肉的獨特風味，從美味的瘦肉到帶有優雅甜味的大理石紋牛肉，以及各種稀有部位。和牛每一塊肉的質地和汁水各不相同，入口即化，這才是和牛的真正精髓。這道精緻奢華的菜餚非常適合特殊場合，或與特別的人一起享用日式烤肉。
1/10
三種日本黑毛和牛拼盤
兩人份4850日圓（含稅）~
這道人氣料理精選三種A5級日本黑毛牛，打造出奢華的口感。脂肪質感細膩，入口即化，帶來脂肪的甜味，每一口都散發出濃鬱的鮮美滋味。透過比較不同部位的特點，您可以品嚐到日本黑毛和牛獨有的濃鬱風味。這推薦給想要品嚐少量優質肉類的人，以及第一次來牛泉的人。這道拼盤能讓您充分品嚐食材的天然風味，從而獲得非常令人滿意的用餐體驗。
1/10
牛泉招牌三拼套餐 *建議提前預訂
9800日元(税込)
這是一道令人非常滿意的菜餚，匯集了牛泉的三道招牌菜，堪稱豪華組合。【龍腹肉】整串，大膽切割！比一般腹肉更嫩，這款多汁的烤串塗上我們的秘製醬汁，烤至完美。【特級厚切芒果舌】舌根厚度超過1厘米，切成漂亮的格子圖案，形狀像芒果。入口即化！ 【ZABUTON Kalbi】肩胛裡肌部位的稀有肉塊，擁有格外美麗的油花紋理。入口即化的油脂、甜味和濃鬱的口感簡直太棒了！
1/10
高級牛舌拼盤
4500日元(税込)
對於愛吃牛舌的人來說，這絕對是必嘗之選：牛泉推出的豪華牛舌拼盤，包含三種頂級牛舌！一盤即可品嚐到著名的「蔥蔥煎餃牛舌」、高品質的「生鮮高級鹽焗牛舌」以及厚切芒果牛舌，後者擁有奢華的厚實口感和令人滿足的質地。您可以比較每種切法的不同風味：濃鬱的蔥香、舌頭本身的細膩味道，以及厚切片特有的多汁口感。這款奢華特別的拼盤讓您可以盡情享用牛泉的招牌牛舌。
1/10
黑毛和牛排骨的秘方
1650日元(税込)
享用塗有 Gyusen 秘製醬汁的頂級黑毛和牛肋排！
1/10
【宮崎牛肉】A5級日本黑毛牛稀有部位
2500日元（含稅）〜
雞胸肉、牛腩排、三角肋排等。
1/10
ZABUTON Kalbi
4400日元(税込)
這是非常罕見的肩胛腰肉部位，一頭牛隻能產出 2 公斤。我們準備了一份奢華的厚切牛排。
1/10
高級黑毛和牛排
2200日元(税込)
很棒的烤肉。岩鹽帶來的美味堪稱絕品。
1/10
日本黑毛牛蒜蓉排骨
2500日元(税込)
1/10
日本黑毛牛肋排佐岩鹽
1650日元(税込)
我們選用了精心挑選的岩鹽。請盡情享受食材的全部風味。
1/10
整件生鮮優質牛舌（盛於玫瑰花形盤中）
¥12500(税込)
1/10
【頂級品質】傳奇的、經過精心熟成的鹽漬牛舌
2850日元(税込)
牛泉最上乘、最珍貴的美味佳餚－「傳說中的頂級陳年牛舌」。我們精心挑選最優質的牛舌，並緩慢熟成，以充分激發其風味。濃鬱醇厚的風味和令人難以置信的嫩度是熟成肉的標誌。只要一口，你就能感受到其中的差異。一條真正非凡的舌頭，堪稱「傳奇」或「幻影」物品。
1/10
蔥蔥餃子譚
1850日元(税込)
它的形狀像餃子，讓我很驚喜！我特意包緊了，免得蔥花掉出來。
1/10
【最受歡迎】鹽焗牛舌
1850日元(税込)
我們先從舌頭的基本形狀開始！
1/10
特級厚切芒果舌
3850日元(税込)
兩片厚實的上等舌根（舌頭的根部）被精心切開，橫截面呈現得非常漂亮，就像切開的芒果一樣——這是一道視覺效果驚豔的招牌舌菜，只有在牛泉才能吃到！
1/10
烤涮涮鍋
2500日元(税込)
將最上等的里肌肉以涮鍋方式烤製，並配上我們特製的月見醬。
1/10
優質腰肉
2500日元(税込)
這裡的牛裡肌味道鮮美，口感嫩滑，無與倫比。
1/10
牛仙秘製裡脊
1650日元(税込)
1/10
【最受歡迎】秘製裙邊牛排
2500日元(税込)
1/10
【熟成1週】特級熟成裙邊牛排
3850日元(税込)
這絕對是極致的裙邊牛排！你一定要嚐嚐這入口即化的美味！
1/10
【每日限購5份】我們的招牌產品！龍腹肉（份量是一般優質腹肉的2.5倍）
4950日元(税込)
憑藉其令人印象深刻的外觀和絕佳的口感，它贏得了眾多擁躉！儘管體積約為普通裙邊牛排的2.5倍，但它卻擁有令人難以置信的嫩滑口感和絕佳質地。它在烤架上旋轉的樣子真是令人印象深刻，不愧是「龍」！用秘製醬汁醃製，烤至完美，肉的鮮美與甜辣醬汁完美融合，成就了這道美味佳餚。它和米飯是絕配，而且非常令人滿足。這是一道視覺和味覺都令人愉悅的精緻菜餚，請務必嘗試！
1/10
美味的內臟
1300日元(税込)
1/10
新鮮！烤肝
1550日元(税込)
1/10
來自尼加拉瓜的優質牛肚
1350日元(税込)
1/10
日本黑毛牛牛肝涮涮鍋
2200日元(税込)
1/10
終極荷爾蒙混合物
1650日元(税込)
1/10
蔥苗海膽烤肉手捲（2個）
¥1220(税込)
1/10
新鮮！和牛牛心刺身【限量10份】
1980日元(税込)
1/10
Cherry Yukke
1450日元(税込)
這道奢華的生拌菜是用熊本縣的馬肉刺身製成的。食用前請充分攪拌。
1/10
半邁刺
1000日元(税込)
口感香脆可口，富含鐵，深受女性喜愛！
1/10
小丘里沙拉
968日圓(税込)
脆生菜拌入美味的大蒜芝麻油調味料。這是值得推薦的商品！
1/10
黃瓜沙拉
¥650(税込)
味道清淡的健康沙拉。
1/10
山藥沙拉
950日元(税込)
1/10
高麗菜泡菜/酸菜/大井泡菜各
550日元(税込)
香脆的泡菜與自製泡菜底料混合。泡菜之王。一切都是從頭開始手工製作的。辣中有美味。它非常美味，你會上癮的。
1/10
什錦泡菜
950日元(税込)
對於那些想要嘗試各種泡菜的人來說！
1/10
什錦Namuru
950日元(税込)
一盤用各種蔬菜做成的韓式拌菜。請用生菜包裹，與肉一起食用。
1/10
北海道網走扇貝（2個）
798日元(税込)
1/10
烤鹽蝦（2隻）
700日元(税込)
1/10
烤山藥
¥650(税込)
酥脆的口感非常美味！
1/10
什錦蔬菜
950日元(税込)
生吃蔬菜很好，但炭烤的蔬菜也很好。小心燒焦的斑點！
1/10
烤大蒜
495日元(税込)
塗上芝麻油並烘烤。外面很熱，裡面也熱得要命。
1/10
蔬菜煎餅/海鮮煎餅
750日圓及以上
營養豐富！外酥裡嫩。孩子們非常喜歡！ // 裡面滿滿都是鮮嫩多汁的海鮮。請搭配我們特製的醬料享用。
1/10
拌飯 / 石鍋拌飯 / 石鍋生拌飯
750日圓～
上面放有自製的韓式拌菜。與芝麻油很搭！ /可依個人喜好用味噌醬和辣椒醬調整辣度。這道菜的焦香很美味。/非常奢華的生拌飯。Namul 和 Yukhoe 是絕配。
1/10
白米飯
298日圓起
1/10
特別的原味冷麵！
800日元〜
烤肉店的冷麵為什麼那麼好吃？
1/10
【冰碗】冷凍冷面
1500日元(税込)
最適合做烤肉！用冰碗盛裝的極致冷麵。冰冷的湯頭和勁道的麵條盛放在冰碗裡，視覺和味覺都令人心曠神怡。冰盒可以讓食物一直保持低溫，清爽的蔬菜和辛辣的泡菜一定會讓您胃口大開。吃完之後那種清爽的感覺真是太棒了！這道特別的冷面，肯定能刷到社群媒體上。
1/10
雞蛋（湯/Kuppa/烏龍麵）
650日元〜
.它的味道溫和、令人舒適。也很受孩子們的歡迎！
1/10
韓式辣醬（湯/湯/烏龍麵）
800日元〜
這是一道韓式湯，辛辣而美味。強烈推薦！
1/10
【頂級品質】濃鬱墨黑香草冰淇淋
700日元(税込)
一道特別的甜點，完美地結束了您的牛選餐。這款烏黑的冰淇淋採用富含天然礦物質的泥煤製成，並帶有香草的優雅香氣。它不僅外觀令人印象深刻，而且入口即化，是烤肉後的完美口味。
1/10
草莓脆餅冰淇淋
500日元(税込)
1/10
藍莓稀有起司蛋糕冰淇淋
450日元(税込)
1/10
餐廳內部採用現代日式設計，以莊重的黑色、鮮豔的金色和優雅的紅色為主色調。精心設計的室內裝潢和柔和的燈光營造出奢華的氛圍，讓您忘記日常生活中的壓力。推薦用於與愛人約會、週年紀念、商務招待和家庭慶祝活動。享受我們最優質的日本黑毛和牛帶來的特別時光。
1/10
牛泉成立於1991年。為了保留多年來深受喜愛的風味，泡菜、辣椒醬和其他配料都是店內精心手工製作的。品嚐用精心挑選的 A5 級黑毛和牛牛肉和精心烹製的自製風味製成的正宗日式烤肉。在融合了傳統溫馨與精緻優雅的空間中，享受一段難忘的時光。
1/10
我們提供舒適的下沉式座位區和私密包廂，充分保障您的隱私。我們的私人私人派對非常適合約會、家庭聚會和商務招待，可容納 20-30 人的私人派對，我們也可以接待最多 65 人的團體預訂。對於年末聚會、新年聚會、歡送會/歡迎會等重要聚會，我們提供高品質的日式烤肉和輕鬆的氛圍。
1/10
【最受歡迎】特選熟成兩週的舌頭
Gyusen 最受歡迎的菜餚「熟成舌頭」是一道經過兩週精心熟成的特殊菜餚，以濃縮風味並實現令人驚嘆的柔軟口感。經過炭火烤製，香味四溢，每一口都充滿口腔。這道菜品精緻，採用專業技術精心烹製，是一道招牌菜，一直受到許多顧客的喜愛。請儘早訂購，數量有限！
1/10
33年歷史傳承的“正宗味道”和“熱情好客”
炭火烤肉牛採用精選A5等級黑毛和牛，以及用炭火烤製的稀有部位，充分發揮肉的美味。另一個吸引人的特點是精心手工製作的調味料，包括秘密自製醬汁和泡菜。這裡設施齊全，從適合小團體的私人房間到可容納多達 80 人的宴會廳，是娛樂或慶祝的理想場所。請品嚐33年來深受喜愛的道地味道！
1/10
テーブル4名様 × 3
精緻的室內設計以黑色為主，與優雅的桌椅相得益彰。它可以用於各種場合，例如與朋友和家人一起用餐，或下班後吃烤肉。盡情享受休閒與奢華並存的時光，品嚐高品質的日本黑毛和牛。
1/10
掘りごたつ6名様 × 5
這個別緻的空間以黑色為主色調，設有高品質的下沉式座位區，並以金色裝飾點綴。在燈光柔和、環境私密的輕鬆氛圍中，享用 A5 級黑毛和牛烤肉。它非常適合與愛人共進特殊餐點，例如約會、週年紀念日或商務晚宴。
1/10
掘りごたつ4名様 × 2
榻榻米房間，設有下沉式壁爐，您可以伸展雙腿，舒適地放鬆身心。這個寧靜現代的日式空間非常適合家庭用餐、生日慶祝和與親戚聚會。我們提供了一個輕鬆舒適的空間，適合帶小孩的顧客。
1/10
お座敷個室4名様 × 3
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
- チャージ料金
なし
這是一個半私密的房間，隔間恰到好處，既能確保隱私，又不會過於私密。這個精緻的空間採用現代室內設計，以黑色為基調，並配上精心設計的桌子。如果您想在輕鬆的氛圍中享用烤肉，無論是約會、與伴侶用餐、商務招待還是與朋友聚餐，都推薦這家餐廳。
1/10
貸切6名様 × 5
- 貸切タイプ
- フロア
- 人数
着席のみ
最多可容納 30 人。
- 禁煙・喫煙
禁煙
- チャージ料金
あり 每組10%至10%。
一間寧靜的榻榻米房間，您可以在這裡安心用餐，無需擔心周圍的環境。黑色為主色調的內部和華麗的金色點綴營造出非常特別的氛圍。推薦用於朋友聚會、家庭慶祝活動和公司聚會。我們可以承辦20至30人的私人宴會。
1/10
[從本隅吉站步行 2 分鐘] 牛泉是一家擁有 33 年曆史的烤肉店，以其正宗的美味和熱情好客而聞名。享用精心挑選的 A5 級日本黑毛和牛，以及稀有部位和極其新鮮的肉，這些只有我們直接與批發商合作才能提供。我們堅持使用木炭燒烤，以最大限度地激發肉的香味，讓您享受入口即化的絕妙滋味。
1/10
現代感十足的外觀以黑色為主，配上閃亮的金色標誌，營造出一種奢華感。夜幕降臨，商店燈火通明，溫暖的燈光籠罩著它，營造出既優雅又平易近人的氛圍。入口處展示了豐富的菜單選項，讓第一次來的顧客也能輕鬆自在地走進來。
1/10
從適合小型團體的私人榻榻米房間到可容納多達 80 人的私人宴會廳，我們能夠滿足各種場合的需求。「Sumibiyaki Gyusen」提供「一道特別的菜餚」和「一段難忘的時光」。請您親自體驗它的魅力吧！
1/10
與愛人一起享用豐盛的烤肉大餐。
非常適合生日、週年紀念或約會。在寧靜的私人包廂內享用高品質 A5 級日本黑毛和牛烤肉。
1/10
廣受歡迎的高級自助烤肉（日式烤肉）
和朋友一起吃飯。6500日元起，無限量享用黑毛和牛。盡情享用高品質牛肉。
1/10
週年紀念甜點盤
我們提供帶有留言的甜點盤，為您的特殊日子增添一絲優雅。我們將幫助您創造您的特殊時刻。
1/10
頂級A5級黑毛和牛
在 Gyusen，我們提供 A5 級日本黑牛肉和稀有部位，用木炭慢慢烤製，提供極致的風味，為任何宴會增添光彩。
1/10
宴會套餐和暢飲選項
宴會套餐起價6000日元，包含無限暢飲。享用我們精心準備的日式烤肉大餐，定會讓您滿意而歸。
1/10
寬敞的房間，最多可容納 65 人
非常適合年末派對、新年派對以及歡送/歡迎派對。我們最多可接待65人！大型團體宴會就交給牛泉吧。
1/10
Gyusen 專注於炭火燒烤技術，以帶出肉的天然風味。用炭火燒烤，香味更濃，更能體現出肉的美味。利用木炭的遠紅外線效應，可以做出精緻的菜餚，外香內嫩。我們對使用的木炭非常講究，只精心挑選那些能產生穩定熱量和精緻香氣且不含任何雜質的木炭。
1/10
在元隅吉地區，這是一家難得一見的正宗烤肉店，還配備了專門的熟成室。本店展示的熟成肉證明了牛仙對品質和美味的堅持。我們根據每種肉的特性，精心管理我們精選的日本黑毛和牛和牛舌。我們不遺餘力地追求濃鬱醇厚的風味。
1/10
牛仙的驕傲與喜悅：傳奇的、頂級的熟成牛舌。我們精心挑選優質牛舌，並在專門的熟成室中緩慢熟成約兩週。它的魅力在於其濃鬱的鮮味和隨著時間的推移而逐漸形成的深沉、複雜的口感，以及其濕潤嫩滑的質地。一口下去，你會發現其中的不同；這是一道奢華的菜餚，尤其適合肉食愛好者品嚐。如果你想在元隅吉品嚐熟成肉，那你一定要去牛泉。
1/10
我們致力於保持餐廳內的衛生，讓顧客能安心用餐。我們擺放了一個水壺，旁邊放著一個乾淨的、消毒過的玻璃杯。您可以隨時毫不猶豫地喝水。我們不僅提供高品質的日式烤肉，也重視顧客營造舒適愉快的氛圍。
1/10
生啤酒無限暢飲（33種）1,980日圓（含稅）
我們提供 33 種無限暢飲菜單，包括麒麟一番紮啤酒生啤酒。兩小時僅需 1,980 日元，即可享有超值優惠。盡情享用與烤肉完美搭配的飲品。
1/10
深受女性喜愛！飲品種類豐富♪
有多種深受女性歡迎的飲品可供選擇，例如杏仁豆腐白桃酸酒和柚子冰糕漂浮在頂部的柚子酸酒。我們也提供各種與肉類完美搭配的葡萄酒，因此我們可以滿足各種各樣的需求。
1/10
採用精心挑選的優質肉類製成的午餐套餐。
與晚餐一樣，使用相同的黑毛和牛和新鮮的優質鹽牛舌。雖然是午餐，但這並不意味著要妥協，您可以以超值的價格享用相同的品質。無論是味道還是份量，都絕對讓您滿意！用超值的午餐，享受奢華的時光。
1/10
一套均衡的套裝！
所有午餐都配有湯、沙拉、白飯和泡菜。這種絕妙的組合充分展現了烤肉的美味，一定會讓您感到非常滿足。請享用Gyusen注重品質和數量的午餐！
1/10
高級黑毛和牛烤肉
2100日元(税込)
享用淋上秘製醬汁的頂級黑毛和牛肋排！附湯、沙拉、米飯和泡菜
1/10
熟成特級鹽烤牛舌
2100日元(税込)
以牛千人氣特選生鹹牛舌為特色的豪華午餐套餐！附湯、沙拉、米飯、泡菜。
