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【セットメニュー 】
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黒毛和牛一頭盛り
二人前9800円(税込)～
.9種類の珍しい部位から5～6種類を日替わりで盛りつけ致します。
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黒毛和牛三種盛
二人前4850円(税込)～
黒毛和牛A5ランクの希少部位から3種類を厳選してご提供いたします♪
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牛仙の名物３種盛り
期間限定8800円(税込)
牛仙の３大名物を贅沢に盛り合わせた、大満足の逸品です。【ドラゴンハラミ】1本まるごとの豪快カット！上ハラミよりも柔らかく、秘伝のタレが絡むジューシーな一本焼き。【極上厚切りマンゴータン】厚さ1cm超のタン元を、まるでマンゴーのような美しい格子カットで。口に入れた瞬間とろける旨さ！【ZABUTONカルビ】肩ロースの中でも特に霜降りが美しい希少部位。とろける脂の甘さと濃厚なコクが絶品！
【カルビ】
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黒毛和牛A5ランク希少部位各種
2500円(税込)～
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ZABUTONカルビ
4,356円(税込)
肩ロースの中でも１頭からわずか２kgしかとれない希少部位。贅沢に厚切りステーキに仕上げました。
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黒毛和牛秘伝カルビ
1,650円(税込)
牛仙秘伝のタレが絡む極上の黒毛和牛上カルビを堪能！
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黒毛和牛にんにくカルビ
1,650円(税込)
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黒毛和牛壺漬カルビ
1,550円(税込)
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黒毛和牛極上カルビ
2,200円(税込)
極上のカルビ。岩塩によって引き出された旨さは絶品です。
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黒毛和牛岩塩カルビ
1,650円(税込)
こだわりの岩塩を使用しました。素材の旨味をたっぷりと味わい下さい。
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黒毛和牛ほっぺカルビ
1,100円(税込)
【タン】
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【最高級】幻の極上熟成タン塩
2,500円(税込)
牛仙が誇る最高級の逸品、「幻の極上熟成タン」。厳選された極上タンをじっくり熟成させ、旨みを最大限に引き出しました。熟成ならではの濃厚なコクと深い味わい、そして驚くほどの柔らかさ。一口食べれば、その違いがわかります。まさに“幻”と呼ぶにふさわしい、特別なタン。
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【人気No.1】牛仙生上タン塩
1,980円(税込)
まずはタンの基本形からどうぞ！
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ねぎねぎ餃子たん
1,750円(税込)
餃子のような形にビックリ！ネギが落ちない様しっかり包み込みました。
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特選タン盛り合わせ
3,630円(税込)
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【牛仙名物】極上厚切り マンゴータン豪快2枚盛り
3,850円(税込)
最高品質のタン元×２枚（舌の根元）を贅沢に厚切りし、その断面がまるでマンゴーのカットのように美しく仕上げられた、牛仙だけの“映える”名物タン！
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上タン塩
1,650円(税込)
【ロース】
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焼きしゃぶ
2,500円(税込)
極上ロースをしゃぶしゃぶ風にあぶって、特製月見ダレでどうぞ。
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厚切りロース
2,500円(税込)
表面を軽くあぶる程度にお焼き頂き、素材の味をお楽しみください。
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極上ロース
2,200円(税込)
牛ロースの味、柔らかさは、ここにとどめを指します。
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上ロース
1,650円(税込)
【ハラミ】
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極上ハラミ
2,500円(税込)
これぞ究極のハラミ！とろける味わいを是非！
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【1日5食限定】名物！ドラゴンハラミ(上ハラミの2.5倍の量)
3,950円(税込)
豪快なビジュアルと極上の味わいでファン続出！上ハラミの約2.5倍のボリュームながら、驚くほど柔らかい極上の食感。焼き台の上で円を描くその姿は、まさに“ドラゴン”の名にふさわしい迫力！秘伝の特製ダレにじっくり漬け込み、香ばしく焼き上げることで、肉の旨みと甘辛ダレの風味が絶妙にマッチ。ご飯との相性も抜群で、食べ応えも満点です。見た目も味も楽しめる逸品、ぜひご賞味ください！
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上ハラミ
1,550円(税込)
適度な脂肪と柔らかい肉質を兼ね備えました。
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漬ハラミ
1,500円(税込)
【ホルモン】
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美味ホルモン
950円(税込)
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新鮮！レバー焼き
1,550円(税込)
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センマイ焼き
650円(税込)
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ニカラグア産特上ミノ
1,200円(税込)
【旨豚】
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サムギョプサルセット
2,500円(税込)
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ピートロ梅肉和え
880円(税込)
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豚岩塩カルビ
880円(税込)
たっぷりのお味噌と焼きます。味噌の甘みが絶妙です！
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豚土手焼きカルビ /ピリ辛カルビ/ハーブ焼きカルビ 各
968円(税込)
たっぷりのお味噌と焼きます。味噌の甘みが絶妙です！ /コチュジャンのピリ辛と豚の甘みが食欲をそそります。//18種類のハーブが豚の旨みを引き立てます！
【旨鶏】
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鶏あぶり焼き
700円(税込)
炭火が鶏の旨さを引き出します。
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鶏ハーブ仕立て
700円(税込)
18種類のハーブと鶏のハーモニー。
【刺】
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芽ネギとウニの炙り肉手巻き(二貫)
1,220円(税込)
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新鮮！和牛ハツ刺し 【限定10食】
1,980円(税込)
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桜ユッケ
1,450円(税込)
熊本県産馬刺しを贅沢にユッケにしました。しっかり混ぜてお召し上がりください。
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センマイ刺し
1,000円(税込)
こりこりとした食感が美味しく鉄分が豊富な為女性にも大人気！
【前菜・サラダ】
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コッチョリサラダ
968円(税込)
シャキシャキサラダ菜をニンニクゴマ油で美味しく和えました。おすすめの１品です！
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キュウリサラダ
650円(税込)
あっさり味付けをしたヘルシーなサラダです。
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山芋サラダ
950円(税込)
【オリジナルキムチ】
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白菜キムチ /カクテキ/オイキムチ 各
550円(税込)
自家製のキムチの素で和えたシャキシャキキムチです。キムチの王道。一から全て手作りです。辛さの中に旨さあり。病み付きな美味しさです。
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キムチの盛り合わせ
950円(税込)
いろんなキムチをちょこちょこ食べたい欲張りなあなたに！
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ナムル盛り合わせ
950円(税込)
いろんな野菜のナムルを一皿に。お肉と一緒にサンチュに包んでお食べ下さい。
【海の幸】
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イカの味噌焼き
726円(税込)
ねぎ味噌をたっぷりまぶして焼きます。
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北海道網走産ホタテ(二個)
798円(税込)
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エビ塩焼き(2個)
700円(税込)
【炭火焼き野菜】
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長芋焼き
650円(税込)
シャキシャキの食感が美味しいんです！
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野菜の盛り合わせ
950円(税込)
生野菜もいいけど、炭火焼もグーです。黒こげ注意！
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キノコのホイル焼き
660円(税込)
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ニンニク焼き
495円(税込)
ごま油で絡めて焼きます。外はあつあつ、中はほかほかです。
【サイドディッシュ】
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野菜チヂミ/海鮮チヂミ
750円～
栄養たっぷり！外はカリっと、中はふわふわ。お子様にも大人気！//ぷりぷりの海鮮がいっぱい。特製のタレをつけてお召し上がりください。
【ごはんもの】
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ビビンバ /石焼きビビンバ/石焼きあぶりユッケビビンバ
750円～
自家製ナムルをトッッピング。ごま油がよく合います！ /味噌タレとコチュジャンでお好みの辛さでどうぞ。あつあつのお焦げが美味しい一品。/とても贅沢なユッケのビビンバです。ナムルとユッケの相性が抜群です
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白米
298円～
【冷麺】
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特製オリジナル冷麺！
800円～
なんで焼肉屋の冷麺はうまいんだろ
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【氷の器】氷結冷麺
1,500円(税込)
焼肉にぴったり！氷の器で楽しむ究極の冷麺氷でできた器にキンキンに冷えたスープとコシのある麺を盛り付けた、視覚も味覚も涼やかな一品。氷の器が最後まで冷たさをキープし、シャキシャキ野菜とピリ辛キムチが食欲をそそります。食後の爽快感は格別！SNS映えも間違いなしの特製冷麺です。
【スープ・クッパ・うどん】
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玉子 (スープ /クッパ・うどん )
650円～
.ほっとする優しい味わいです。お子様にも大人気！
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野菜 (スープ /クッパ・うどん )
650円～
.野菜がたくさん入って、ヘルシー。あっさり飲めます。
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ユッケジャン (スープ /クッパ・うどん )
800円～
辛さの中にも旨みがある、韓国風スープです。おすすめです！
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カルビ (スープ /クッパ・うどん )
800円～
ゲンコツを２４時間煮込んでとったダシで作る旨味が凝縮したスープです。
【食後のデザート】
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【最高級】漆黒の濃厚バニラアイス
700円(税込)
牛仙の〆にふさわしい特製デザート。天然ミネラルを豊富に含む泥炭を使用し、バニラの上品な香りとともに仕立てた漆黒のアイスクリームです。見た目のインパクトはもちろん、すっきりとした口溶けで、焼肉の後にぴったりの味わいをお楽しみいただけます。
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いちごのショートケーキアイス
500円(税込)
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ブルーベリーのレアチーズケーキアイス
450円(税込)
